De horeca staat onder druk
De afgelopen jaren is het vinden en behouden van goed personeel in de horeca een groeiend probleem geworden. Zelfs na de corona blijft de personeelskrapte bestaan in de horeca, desondanks veel vacatures vervuld raken (KHN, 2024). Restaurants, hotels en cafés kampen met personeelstekorten, waardoor de kwaliteit van de service onder druk komt te staan. Klanten verwachten gastvrijheid, snelheid en aandacht, maar in de praktijk is dat niet altijd haalbaar met een krappe bezetting. Hier komt de horeca robot in beeld als een slimme aanvulling op het team.
Wat is een horeca robot precies?
Een horeca robot, ook wel servicerobot genoemd, is een slimme, zelfstandige robot die speciaal ontwikkeld is om ondersteuning te bieden in de bediening. Hij kan onder andere gerechten en drankjes uitserveren, borden en glazen afruimen, gasten verwelkomen en begeleiden naar de juiste tafel.
De horeca robot is geen vervanger van personeel, maar een extra collega op de werkvloer. Hij is ontworpen om het personeel te ontlasten van repetitieve, tijdrovende taken, zodat zij zich kunnen richten op datgene waar mensen het verschil maken: persoonlijke gastvrijheid en aandacht voor de gast. Met tijdrovende taken bedoelen wij het serveren en ophalen van gerechten en dranken (ondersteunende rol vooral), hapjes uitdelen bij grote feesten en schoonmaak.
De Keenon T8: compact en efficiënt in drukke omgevingen
Eén van de meest geschikte modellen voor de horeca is de Keenon T8. Deze compacte en wendbare horeca robot is speciaal ontworpen voor dynamische omgevingen zoals restaurants en cafés. Dankzij zijn slanke ontwerp beweegt hij moeiteloos door smalle gangen en tussen tafels, zonder het personeel of gasten in de weg te zitten.
Met meerdere plateaus en een slimme navigatie kan de T8 zelfstandig meerdere bestellingen tegelijk vervoeren. Of het nu gaat om het uitserveren van gerechten of het afruimen van tafels, hij doet dit efficiënt, betrouwbaar en zonder pauze. Dit maakt hem een waardevolle aanvulling tijdens piekmomenten op de werkvloer. Deze werkzaamheden kunnen alleen uitgevoerd worden of samen met het personeel voor betere service.
Hoe draagt een horeca robot bij aan betere service?
In de praktijk blijkt dat horeca robots juist bijdragen aan een betere gastbeleving. Doordat personeel minder tijd kwijt is aan loopwerk en logistieke handelingen, ontstaat er meer ruimte voor persoonlijke interactie. Gasten worden sneller geholpen, kunnen vaker een medewerker spreken en ervaren meer aandacht vanuit personeel. De robot tilt de borden en glazen en het personeel zet ze op tafel of op de robot. Scheelt energie en geeft tijd om direct nieuwe bestellingen op te nemen aan tafel i.p.v. eerst terug te moeten naar de keuken of bar.
Ook de werkdruk voor het personeel neemt af. Werknemers geven aan dat de robot het fysieke werk verlicht en het teamgevoel versterkt, omdat er meer contact onderling ontstaat. Dit verbeterde teamgevoel uit zich ook weer in een betere gastbeleving i.v.m. minder vermoeid personeel. De robot draait mee als volwaardige collega, altijd beschikbaar, zonder pauzes of uitval. Dit draagt bij aan een positievere werkomgeving én een constantere kwaliteit van dienstverlening.
Wat kost een horeca robot eigenlijk?
Waar robots vroeger onbetaalbaar leken, is dat inmiddels achterhaald. Dankzij technologische ontwikkelingen zijn horeca robots tegenwoordig verrassend betaalbaar. De Keenon T8 van INNO-WAY Robotics is bijvoorbeeld al beschikbaar vanaf €2,74 per dag, gebaseerd op een inzetduur van acht uur per werkdag. Met een accuduur tot wel 12 uur, is de werkdag zo doorgekomen.
Wanneer je deze kosten afzet tegen de structurele loonkosten van extra personeel, of de gevolgen van onderbezetting, is een horeca robot een investering die zichzelf snel terugverdient. Zeker in combinatie met het verlagen van de werkdruk en het verhogen van de gasttevredenheid.
Is een horeca robot geschikt voor mijn bedrijf?
Of je nu een klein café runt, een druk restaurant of een hotel met meerdere ruimtes: horeca robots zijn schaalbaar en breed inzetbaar. Vooral in situaties met veel loopafstanden, beperkte personeelsbezetting of hoge piekbelasting bewijst een horeca robot direct zijn waarde. INNO-WAY Robotics denkt graag met je mee over de toepassing die het best past bij jouw situatie. Of het nu gaat om eenvoudige ondersteuning of volledige integratie in de dagelijkse serviceprocessen, wij leveren een oplossing op maat.
Conclusie: technologie die gastvrijheid versterkt
Een horeca robot vervangt geen mensen, maar vult ze aan. Hij neemt repetitieve taken over, zorgt voor rust op de werkvloer en maakt het personeel vrij om zich te richten op wat echt telt: gastvrijheid.
In een tijd waarin personeel schaars is en gasten steeds veeleisender worden, is een horeca robot geen gimmick meer, maar een praktische, betaalbare en toekomstgerichte oplossing.
Meer weten? Vraag een demonstratie aan
Benieuwd wat een horeca robot voor jouw horecazaak kan betekenen? Vraag vandaag nog een vrijblijvende demonstratie aan of ontdek meer over de mogelijkheden van de Keenon T8 op onze product pagina.
